食べ方・使用方法

☆料理の際は、加熱前に入れると羅漢果は自分の甘みを抑え素材のうま味を引き出す事に力を発揮します。
一方、加熱後に入れると羅漢果本来の甘さがそのまま出ます。効果的に使い分けてください。
☆飲み物に・・・　
お好みの量をお湯で溶いてお召し上がりください。（最も一般的な使い方です）　
コーヒーや紅茶に加えて。また、牛乳やヨーグルトに加えると独特のクセが消えます。　
☆調味料として・・・　
素材が持つうま味を引き出します。　
煮物に…煮崩れしにくく、素材の味が際立ちます。　
肉料理の下準備に…羅漢果を少量の酒に溶いて１５分位つけておくと肉がやわらかくなります。　
お菓子作りに…さっぱりと上品な甘さに仕上がります。　

保存方法・その他

＊直射日光・高温多湿を避けて保管してください。　

栄養成分容量当り

1gあたり

栄養成分

エネルギー	3.9kcal
たんぱく質	0.01ｇ
脂質	0.02ｇ
炭水化物	0.95ｇ
食塩相当量	0.0003ｇ