食べ方・使用方法

☆ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。
①容器にあけてそのまますぐ使えます。
②品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしく
　　なります。
③お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
④３～４回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
⑤ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
☆漬け込み時間参考例
　　きゅうり：６～１２時間、　　なす、大根（半割）、かぶ（２ツ割）：１２～２０時間
※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質には
　　なんら問題はありません。

保存方法・その他

＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
Ｍ

栄養成分容量当り

100gあたり

栄養成分

熱　　　　量	171kcal
たんぱく質	5.5ｇ
脂　　　　質	8.2ｇ
炭水化物	18.7ｇ
食塩相当量	7.6ｇ